無農薬・有機栽培ズッキーニ　大3本

ピアブランカ産　ズッキーニ　【有機栽培】

無農薬・有機栽培ズッキーニ　大3本

商品番号:収穫・販売　終了しました

販売価格	298円(税込)

どんな料理にも合うズッキーニです

■サイズ／3本

■生産者／ピアブランカ(株)

イタリア料理やフランス料理などでよく使われるズッキーニは、見た目はキュウリに似ていますが、かぼちゃの仲間です。独特の歯ごたえで、加熱するとナスに似た食感になり、じっくり炒めたり煮込むと甘味がアップします。

おいしい旬の季節はいつごろ？
夏～秋にかけて。

栄養やおすすめの食べ方

基本的に冷蔵庫の野菜室で保存しますが、冷やしすぎたり乾燥させると食味が落ちるので、新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて保存します。20度以下の涼しい環境であれば室温でも可能です。
加熱して食べるのが一般的。皮はむかなくても大丈夫です。油との相性がよく、オリーブオイルで炒めたり揚げたりすると風味が増します。
ズッキーニはこれといって突出した栄養素はありませんが、血圧を下げる効果が期待できるカリウムや、抗酸化作用のあるβカロテン、美容効果や風邪予防によいとされるビタミンC、血を作るビタミンといわれている葉酸などが適度に含まれます。またカリウムは水分バランスを調節する働きにより利尿作用やむくみ解消にも効果があるといわれています。

生産者情報

生産者   ：   ピアブランカ株式会社
生産地   ：   長野県飯田市
農薬等   ：   有機

【創業蔓延元年】

160年以上続く農家で【微生物と共に歩む】をモットーとしています。

モモ、ナシ、リンゴ、ブドウ、市田柿などのフルーツも15000坪の農地で栽培しています。