果菜類
注目NEWパプリカ 特大2個
重厚感たっぷり 特大パプリカ2個
パプリカ 特大2個 商品番号:000-000 |
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朝採り新鮮パプリカをお届けします
■サイズ／1本
■生産者／グランデノーチェ
■生産者／グランデノーチェ
ピーマンの仲間「パプリカ」は、サイズが大きくて果肉が厚く、甘味があってジューシーなのが特徴です。ピーマンの中では「大果種」に分類され、赤や黄色、オレンジなどカラフルで、普通のピーマンのような青臭さがありません。ほんのり酸味もあり、フルーティーな味わいで生食にも最適。
おいしい旬の季節はいつごろ？
春～秋にかけて。
栄養やおすすめの食べ方
パプリカは新鮮なものなら1週間ほど保存できます。キッチンペーパーや新聞紙で包んでからポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。保存前によく水気をふいておくことがポイントです。
パプリカは甘味があってみずみずしいので、サラダやマリネなど生のままでもおいしく食べられます。
またパプリカの甘味は加熱することで増すので、炒め物や揚げ物、オーブン料理、煮物などもおすすめ。さっと炒めて付け合わせにしたり、肉詰めにして焼いても美味です。パプリカに含まれるβカロテンは、油と一緒に食べると吸収されやすくなります。
