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注目NEWニンジン 350~400g(2~4本)
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万能野菜 ニンジン

ニンジン 350~400g(2~4本)

商品番号:000-000
販売価格138円(税込)

学校給食に提供している(有)やま元のニンジンです。


■サイズ/350~400g(2~4本)

■生産者/(有)やま元

ニンジン350~400g 販売価格:138円(税込み)
にんじんはカレーやシチュー、煮物、サラダ、洋食の添え物などさまざまな料理に使え、常備しておきたい野菜のひとつです。かつては子供が嫌いな野菜として名前があがっていましたが、にんじん特有のにおいや風味を抑えた品種が増えたことで、好きな野菜として名前があがるようになりました

おいしい旬の季節はいつごろ?
1年を通して

栄養やおすすめの食べ方
  1. にんじんは皮の部分に栄養が詰まっているといわれます。食感が気にならないなら、しっかり洗って皮ごと調理するとよいでしょう。 

  2. にんじんはβカロテンを多く含む野菜として有名です。βカロテンは免疫力を高める効果や抗酸化作用があり、がんや生活習慣病の予防によいといわれています。βカロテンは体内でビタミンA(レチノール)に変換され、粘膜の健康維持や視力の保持などに有効とされます。βカロテンは皮の近くに多く含まれているので、皮をできるだけ薄くむくか、よく洗って皮ごと調理するのがおすすめです 

  3. 赤い人参には、トマトにも含まれる「リコピン」が含まれています。リコピンには抗酸化作用があるので、がん予防やアンチエイジングに効果が期待できます

生産者情報
生産者       農業生産法人 (有)やま元
生産地       長野県飯田市座光寺

平成16年に飯田市から学校給食の地産地消率向上を目的に依頼を頂き、現在では飯田下伊那地区のシェア70%
を担っています。
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生産者.com
(ピア ブランカ株式会社)
〒395-0001
長野県飯田市座光寺4654番地
TEL:0265-24-5766
FAX:0265-24-5744


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